31. Januar – 20. Februar 2022 // Online-Workshop “ Vegane Winterküche“

by annapurnalovesme

 

31. Januar- 20. Februar 2022

Im kommenden Februar kochen wir im Online-Workshop „Vegane Winterküche“  gemeinsam mit den Köstlichkeiten des Winters. Es liegt mir so am Herzen, dieses Kochwissen mit dir zu teilen, da vegane Wintergemüse Rezepte so vielseitig sind.

Im vergangenen Herbst habe ich mit dieser Serie begonnen und nun biete ich für jede Jahreszeit einen Online-Workshop an.

Jeweils montags (3 Termine) treffen wir uns auf Zoom und kochen ein köstliches 3-Gänge Menü mit den heimischen Gemüsen des Winters.
Falls es dir nicht möglich ist, live dabei zu sein, bekommst du die Aufnahmen und Kursinhalte zugesendet.

Starttermin 31. Januar 2022

Hier sind alle Termine:

 Zoom-Kochen von 19 – 20.30 Uhr

  • Montag, 31. Januar 2022, (Woche 1)
  • Montag, 07. Februar 2022, (Woche 2)
  • Montag, 14. Februar 2022, (Woche 3)

In der Telegram-Gruppe „Online-Workshop „Vegane Winterküche“ teile ich mein Wissen und beantworte Fragen rund um die Winterezepte die wir kochen.

Im Winter kochen wir dabei mit heimischem Gemüse wie: 

Rote Bete, Sellerie, Spitzkohl, Möhren, Pastinaken, Rosenkohl, Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln.

Du bekommst Zugang zu den Aufzeichnungen und zu den Rezepten. Falls du  also bei einem oder mehreren Terminen nicht live dabei sein kannst, kannst du in deinem eigenen Rhythmus nach der Aufzeichnung kochen.

Hier findest du alle Menüs der 3 Wochen.

Dieser Workshop ist für dich interessant, wenn:

  • Du gerne Lust hast, vegane Gerichte kennenzulernen
  • Du gerne mehr mit saisonalem Gemüse kochen möchtest
  • Du mit viel Selbstliebe kochen möchtest
  • Du experimentierfreudig bist und Lust hast mehr Kreativität in deine Küche zu weben

Hier kannst du dich anmelden.

Ich freue mich auf die gemeinsame Kochreise mit dir.

Claudia

PS:  Dieser Workshop ist auch eine wundervolle Idee für ein Weihnachtsgeschenk. Gerne stelle ich dir dafür einen Gutschein aus.

Schreibe bitte beim Checkout in das Feld  „Zusätzliche Informationen“ den Namen und die Adresse , wo ich den Gutschein hinsenden kann.

 

Lese hier, was Teilnehmerinnen des Online-Workshops „Vegane Herbstküche“ geschrieben haben:

„Ich danke dir von Herzen für deinen Onlinekochkurs zur veganen Herbstküche.

Ich hatte meine wahre Freude an den 3 Kochmontagen und vor allem hatte ich auch große Freunde daran, die Zutaten nicht nur im Supermarkt zu besorgen, sondern durch die Natur zu streifen und Holunderbeeren, Ebereschen, Schlehen & Co. zu finden. Ich liebe es, mit dem zu „arbeiten“, was die Natur gerade bereit hält. Mit Kräutern und Früchten vom Wegesrand sozusagen. Auch deine Tipps Claudia, was man verwenden kann, wenn man das eine oder andere gerade nicht zur Hand hat – das fand ich so hilfreich und befreiend gleichzeitig. Deine sympathische und offene Art hat mir unglaublich gefallen und hat mir so viel Spaß und Freude beschert. Deine Freude war spürbar und ist herübergeschwappt.

Auch dass du immer wieder daran erinnert hast, zwischendrin zu schnuppern und zu riechen und sich an den Farben zu erfreuen – eben mit allen Sinnen zu kochen, das fand ich sehr wertvoll um wirklich auch im Hier und Jetzt zu sein.

Ich wünsche mir nochmal einen Kräuterkurs mit dir und nun für jede Jahreszeit einen veganen Kochkurs. Es fehlen also noch Winter, Frühling und Sommer. Ich freu mich mega darauf.“

Belinda O.

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„Mit Dir zu kochen ist soooo eine große Freude. Alleine schon die Zutatenlisten waren solche Sinnenfreuden – alleine schon beim Lesen. Und wenn ich dann eingekauft habe, war ich jedes Mal gespannt, neugierig und vorfreudig, was wir aus diesen vielen verschiedenen Sachen zaubern würden. Ich konnte an den einzelnen Terminen nicht live teilnehmen und habe immer mit den Aufzeichnungen gekocht – und es war so, als würdest Du gerade mit mir in der Küche stehen. Deine Zugewandtheit, Deine Freude an den Lebensmitteln und all ihren Farben, Geschmäckern, Düften und Konsistenzen und wie sich das alles kombinieren lässt, das hat sich so übertragen, ich bin sehr gut mitgekommen und im Nu stand ein wundervolles herbstliches Dreigängemenü auf dem Tisch. Eine große Freude für unsere ganze Familie. Ganz herzliche Grüße auch von unseren Kindern: Das Schokomalheur war ein großes Fest. Sie waren ganz aus dem Häuschen, wie da die warme Schokolade raus lief. Begeisterung pur!“

Julia R.

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“ Ich bin so froh, dass ich dabei war. Mir fällt es nicht leicht, gut für mich zu kochen. Danke Claudia, dass du einen gesunden Zauber in meinen Herbst gebracht hast. Ich will beim nächsten mal unbedingt wieder dabei sein.“

Christine F.

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