Rotkohl Salat mit Datteln, Tahin und Sellerie

by annapurnalovesme

vegan, glutenfrei, zuckerfrei

  • ¼ Rotkohl, in hauchdünne Streifen geschnitten
  • 3 Stangen Sellerie, hauchdünn geschnitten
  • 10 Datteln, in Scheiben geschnitten
  • 1 Bund Petersilie, fein gehackt
  • Für das Dressing:
  • 2 EL Tahin (Sesampaste)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 2 EL Orangensaft
  • 2 EL Zitronensaft
  1. Alle Zutaten gut vermischen,  den Rotkohl mit den Händen durchkneten.

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