glutenfrei, vegan
250 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
650 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
250 g Sellerieknolle, geschält und gewürfelt
2 EL vegane Butter
200 ml Haferdrink
Etwas abgeriebene Schale der Limette
Einige Blättchen Majoran, fein gehackt
Muskatnuss
Optional etwas Gomasio
- Kartoffeln, Süßkartoffeln und Sellerie in kochendem Salzwasser 20 Minuten zugedeckt kochen. Dann abgießen und fein zerstampfen.
- Mit veganer Butter und Haferdrink vermischen. Limette, Salz, Pfeffer, Majoran und Muskatnuss hinzufügen.