Ein Salat mit dem allerersten wilden Grün im in diesem Jahr. Scharbockskraut, Löwenzahn, Giersch, erste, zarte Brennnesselspitzen sind jetzt schon da im Februar. Vielleichst magst du ja ein Mandala daraus…
Frühlingserwachen
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vegan, glutenfrei, Frühling Für 4 Rollen 8 Blatt Reispapier 100 g Tahin (Sesampaste) 2 cm Ingwer, fein gerieben 4 EL Sojasauce 1 Limette, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst 1 Chili,…