250 ml Kokosmilch 8 getrocknete Aprikosen 1 EL Kurkumapulver 2 EL Honig (vegan Agavensirup) 1 EL Limettensaft 2 EL Kokosraspeln Aprikosen und getrocknete Aprikosen über Nacht einweichen. Dann alle Zutaten…
Koriander und Blaubeeren zusammen-perfekt. Falls es keine frischen Blaubeeren gibt, funktioniert dieses Rezept hervorragend mit gefrorenen Blaubeeren. ½ mittelgroßer Hokkaido Kürbis, entkernt und in Spalten geschnitten 4 EL Olivenöl 1…
250 g rote Linsenpasta 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, geschält und fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, geschält und fein gewürfelt einige Kreuzkümmelsamen 3 Tomaten, gewürfelt 1 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe…
Im Herbst haben wir die heruntergefallenen Birnen geerntet und zu einem köstlichen Chutney verarbeiten. Safran und Kokosblütenzucker sind hier besondere Zutaten, die einen einzigartigen Geschmack kreieren. 6 Birnen, geschält und…