Im Herbst haben wir die heruntergefallenen Birnen geerntet und zu einem köstlichen Chutney verarbeiten. Safran und Kokosblütenzucker sind hier besondere Zutaten, die einen einzigartigen Geschmack kreieren. 6 Birnen, geschält und…
Koriander und Blaubeeren zusammen-perfekt. Falls es keine frischen Blaubeeren gibt, funktioniert dieses Rezept hervorragend mit gefrorenen Blaubeeren. ½ mittelgroßer Hokkaido Kürbis, entkernt und in Spalten geschnitten 4 EL Olivenöl…
250 ml Kokosmilch 8 getrocknete Aprikosen 1 EL Kurkumapulver 2 EL Honig (vegan Agavensirup) 1 EL Limettensaft 2 EL Kokosraspeln Aprikosen und getrocknete Aprikosen über Nacht einweichen. Dann alle…
8 weiße Pfirsiche, in Stücke geschnitten 3 El Honig (vegan Agavensirup) 1 EL Tahini 1 Handvoll Rosenblätter 2-3 Tropfen Rosenöl 75 ml Wasser Pfirsiche in Stücke schneiden und über Nacht…
vegan, glutenfrei, Sommerrezept Für 2 Personen 150 g bunter Quinoa, in Brühe gekocht 1 Avocado, in Scheiben geschnitten 50 g gekochte Kichererbsen 100 g gemischte Kirschtomaten, halbiert einige Blüten und…
vegan, glutenfrei Für 2 Personen 250 g Brokkoli, in Röschen geteilt, Stiel gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 EL Mandelmus 2 EL Olivenöl 1 Prise Chili Brokkoli für 3-4 Minuten…
vegan, glutenfrei Zutaten für 2 Drinks 100 ml Mandelmilch 1 TL Kurkumapulver 1 Prise gemahlenen Pfeffer ¼ TL gemahlenen Zimt 4 getrocknete Aprikosen, über Nacht in in 300 ml Mandelmilch…
vegan, glutenfrei, Herbstrezept Für 4 Riegel: 6 getrocknete Pflaumen in 2 EL heißem Wasser für 30 Minuten einweichen 70 g Mandeln 1/4 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 2 TL +…
vegan, glutenfrei, Herbstrezept, Winterrezept Für 2 Personen 1 kg Kartoffeln, geschält 2 Eigelb 1 EL Polenta 1 EL Sesamsaat 1 EL Kurkumapulver 3 EL Olivenöl 1 EL gehackte Kräuter (Petersilie,…
vegan, glutenfrei Für 4 Personen 200 ml Mandelmilch ½ Kokosnuss, fein gerieben 100 g Birkenzucker 80 g Chiasamen 10 Blätter Basilikum 300 g gefrorene Erdbeeren 40 g Schokolade grob…
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