Blaubeer-Eistörtchen

by annapurnalovesme

Zutaten für 8 Stück:

130 g Datteln

½ TL Zimt

130 g Sonnenblumenkerne

1 EL Kokosöl, geschmolzen

Pürieren und zu einen Teig verkneten.

 

65 g Kokosraspeln

350 ml Wasser

3 EL Tahine

3-4 EL Agavendicksaft

Einige Tropfen Vanille-Extrakt

Die Zutaten fein pürieren.

4 EL Blaubeeren und 3 EL Kokospüree extra pürieren.

 

Den Teig für den Boden in die Muffinförmchen (hier in Herz-Muffinform) drücken.

Die Kokoscreme darauf verteilen. Blaubeercreme darauf verteilen und mit einigen Blaubeeren bestreuen.

Für mindestens 2-3 Stunden einfrieren. Dann aus den Formen herauslösen.

 

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Akzeptieren Hier kannst Du mehr lesen…