250 ml Kokosmilch
8 getrocknete Aprikosen
1 EL Kurkumapulver
2 EL Honig (vegan Agavensirup)
1 EL Limettensaft
2 EL Kokosraspeln
Aprikosen und getrocknete Aprikosen über Nacht einweichen. Dann alle Zutaten in einem starken Mixer pürieren.
In 4 Popsicle Förmchen verteilen und mindestens 4 Stunden gefrieren. nach 2 Stunden Holzspieße oder kleine Löffel als Spieße hineinstecken und weiterfrieren.
Dann die Formen in heißes Wasser tauchen und die Popsicles herauslösen.
