Kurkuma-Kokosmilch-Popsicles

1,2K

250 ml Kokosmilch

8 getrocknete Aprikosen

1 EL Kurkumapulver

2 EL Honig (vegan Agavensirup)

1 EL Limettensaft

2 EL Kokosraspeln

 

Aprikosen und getrocknete Aprikosen über Nacht einweichen. Dann alle Zutaten in einem starken Mixer pürieren.

In 4 Popsicle Förmchen verteilen und mindestens 4 Stunden gefrieren. nach 2 Stunden Holzspieße oder kleine Löffel als Spieße hineinstecken und weiterfrieren.

Dann die Formen in heißes Wasser tauchen und die Popsicles herauslösen.