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- 2 kg Äpfel, geviertelt und entkernt
3 Dolden Holunderbeeren
1 Stück (etwa 1 cm Ingwer)
1 TL gemahlene Vanille
½ TL Zimt - 1 Prise Kardamom
5-7 EL Agavendicksaft
Alle Zutaten aufkochen, nach 5 Minuten Kochzeit die Holunderstängel entfernen.
Alle Zutaten fein pürieren und in saubere Gläser füllen. Sofort heiß gut verschließen.