Kokos-Joghurt mit Mohn-Pflaumen und Schokolade

• 1 Becher Kokos-Joghurt (oder Mandel-Joghurt)
• 1-2 EL gemahlener Mohn
• 10 Pflaumen, halbiert und entsteint
• 5 Datteln, in Scheiben geschnitten
• 2-3 EL Süße (Agavendicksaft/ Dattelsirup/ Reissirup/ Marmelade)
• 40 g vegane Schokolade
• Etwas Zimt

1. Pflaumen, Datteln, Zimt, Mohn und Süße vermischen. In einer feuerfesten Form im heißen Ofen bei 180 Grad 20 Minuten garen.
2. Schokolade auf einem Teller kurz (2-3 Minuten) mit in den Ofen stellen, so schmilzt sie recht schnell.
3. Kokos-Joghurt auf 2 Schalen verteilen, Pflaumen darauf verteilen und Schokolade darauf sprenkeln. Mit etwas Zimt bestreuen.