- 1 Becher Kokos-Joghurt (oder Mandel-Joghurt)
- 1-2 EL gemahlener Mohn
- 10 Pflaumen, halbiert und entsteint
- 5 Datteln, in Scheiben geschnitten
- 2-3 EL Süße (Agavendicksaft/ Dattelsirup/ Reissirup/ Marmelade)
- 40 g vegane Schokolade
- Etwas Zimt
- Pflaumen, Datteln, Zimt, Mohn und Süße vermischen. In einer feuerfesten Form im heißen Ofen bei 180 Grad 20 Minuten garen.
- Schokolade auf einem Teller kurz (2-3 Minuten) mit in den Ofen stellen, so schmilzt sie recht schnell.
- Kokos-Joghurt auf 2 Schalen verteilen, Pflaumen darauf verteilen und Schokolade darauf sprenkeln. Mit etwas Zimt bestreuen.