vegan, glutenfrei Für 2 Smoothies Das erste wilde Grün im Jahr ist so super kraftvoll, du beschenkst deinen Körper so sehr mit diesem Getränk. 1 handvoll Ruccola 1 kleine handvoll…
Wildkräuter
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Hummus mit Radieschen, Vogelmiere, Taubnessel und Gänseblümchen Für das Hummus: 200 g gekochte Kichererbsen 2-3 EL Olivenöl 1 kleine Knoblauchzehe 1 Prise gemahlener Kumin und Koriander 1 Prise Paprika und…
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Vegan, glutenfrei, Frühlingsrezept Zutaten für 2 Personen: 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Stangen Sellerie, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 3 EL Olivenöl 175 g Risottoreis 1,2 l Gemüsebrühe 500…
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Ein Salat mit dem allerersten wilden Grün im in diesem Jahr. Scharbockskraut, Löwenzahn, Giersch, erste, zarte Brennnesselspitzen sind jetzt schon da im Februar. Vielleichst magst du ja ein Mandala daraus…
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Das ist eine Dip, mit dem du den Frühling begrüßen kannst. Der Dip schmeckt köstlich mit Löwenzahn und probiere doch mal, ihn auf eine Art und Weise anzurichten (wie z.B.…