Koriander und Blaubeeren zusammen-perfekt. Falls es keine frischen Blaubeeren gibt, funktioniert dieses Rezept hervorragend mit gefrorenen Blaubeeren. ½ mittelgroßer Hokkaido Kürbis, entkernt und in Spalten geschnitten 4 EL Olivenöl…
vegan
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8 weiße Pfirsiche, in Stücke geschnitten 3 El Honig (vegan Agavensirup) 1 EL Tahini 1 Handvoll Rosenblätter 2-3 Tropfen Rosenöl 75 ml Wasser Pfirsiche in Stücke schneiden und über Nacht…
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vegan, glutenfrei, Sommerrezept Für 2 Personen 150 g bunter Quinoa, in Brühe gekocht 1 Avocado, in Scheiben geschnitten 50 g gekochte Kichererbsen 100 g gemischte Kirschtomaten, halbiert einige Blüten und…
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vegan, glutenfrei Für 2 Personen 250 g Brokkoli, in Röschen geteilt, Stiel gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 EL Mandelmus 2 EL Olivenöl 1 Prise Chili Brokkoli für 3-4 Minuten…
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vegan, glutenfrei Für 2 Smoothies Das erste wilde Grün im Jahr ist so super kraftvoll, du beschenkst deinen Körper so sehr mit diesem Getränk. 1 handvoll Ruccola 1 kleine handvoll…
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Vegan, glutenfrei, Frühlingsrezept Zutaten für 2 Personen: 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Stangen Sellerie, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 3 EL Olivenöl 175 g Risottoreis 1,2 l Gemüsebrühe 500…
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vegan, glutenfrei, zuckerfrei Für 2 Personen Zutaten: 300 g Rosenkohl, geputzt und halbiert 1/2 Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten 2 Möhren, in Scheiben geschnitten 1 Pastinake, geschält und geschnitten 2…
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Ein Salat mit dem allerersten wilden Grün im in diesem Jahr. Scharbockskraut, Löwenzahn, Giersch, erste, zarte Brennnesselspitzen sind jetzt schon da im Februar. Vielleichst magst du ja ein Mandala daraus…
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Das ist eine Dip, mit dem du den Frühling begrüßen kannst. Der Dip schmeckt köstlich mit Löwenzahn und probiere doch mal, ihn auf eine Art und Weise anzurichten (wie z.B.…